Weihnachtlich fermentiertes Rotkraut

Weihnachtlich fermentiertes Rotkraut

“Ich möchte gern etwas Fermentiertes zu Weihnachten verschenken. Hast du da eine Idee?”, hat mich eine Instagram-Followerin gefragt. Ja, habe ich! Weihnachtliches Rotkraut mit Gewürzen ist eines meiner Lieblingsfermente im Winter. Mit Gewürzen wie Zimt,...
Ultraleckere Erdnuss-Thymian-Sticks

Ultraleckere Erdnuss-Thymian-Sticks

Heute möchte ich dir ein köstliches veganes Gebäck vorstellen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen. Meine Erdnuss-Thymian-Sticks sind der perfekte Snack für Partys, Mitbringsel für die Arbeit oder einfach zum...
GESUNDE NACHOS! Mandeltrester-Chips & Kürbis-Käsedip | vegan

GESUNDE NACHOS! Mandeltrester-Chips & Kürbis-Käsedip | vegan

Der nussfreie vegane Kürbiskäse ist eines eurer Lieblingsrezepte! Nun habe ich es etwas verändert und in einen lecker-würzigen Kürbis-Käsedip verwandelt. Weil zu Käsedips auch unbedingt was Knuspriges dazu gehört, habe ich die passenden Gewürzcracker aus Mandeltrester...
Kalte bulgarische Joghurt-Gurken-Suppe TARATOR

Kalte bulgarische Joghurt-Gurken-Suppe TARATOR

Tarator ist eines der bekanntesten Gerichte der bulgarischen Küche. Die kalte Sommersuppe wird traditionell aus Joghurt und Gurken zubereitet. Hier stelle ich euch meine vegane Version vor (die sich ganz einfach wieder entveganisieren ließe). Typisch Balkan...
PASTINAKEN-KIMCHI vegan

PASTINAKEN-KIMCHI vegan

: Kimchi an sich ist schon Geschmacksexplosion pur. Hier biete ich dir eine feine Variation mit Pastinake. Vegan, probiotisch, Rohkost, einfach zuzubereiten und die ideale Vorspeise, um die Verdauung anzuregen.  [aux_button label=”Direkt zum Rezept”...