von Margarita | Apr. 4, 2021 | Aquafaba, Brot, Frühstück, Rezepte zu Ostern, Süßes
Was wäre Ostern ohne Osterbrot, was wäre der Sonntag ohne Hefezopf…? Eine vegane und gesündere Alternative zu all dem biete ich dir mit diesem veganen, gesund gesüßten und soo fluffigen Sauerteig-Zopf. Süßgebäck mit Sauerteig backen ist überhaupt nicht schwer,...
von Margarita | Apr. 8, 2020 | Rezepte zu Ostern, Süßes, zuckerfrei
Mit viel Liebe für dich entwickelt: Das ultimative Rezept für saftige Carrot Cake Cookies, die ganz nebenher vegan, (Industrie-)zuckerfrei und glutenfrei sind. Und ja, sogar das Frosting ist zuckerfrei! Die Hauptzutat Mandelmehl macht sie außerdem proteinreich. ...
von Margarita | Apr. 6, 2020 | Rezepte zu Ostern, Süßes
“Was machen Veganer an Ostern, während alle anderen Eier suchen?” – eine Frage, die ihr in letzter Zeit vermutlich oft zu hören bekommt. Ich habe die Antwort: Vegane Pralineneier essen! Das Suchen überlassen wir den Omnis – wir genießen lieber....
von Margarita | Apr. 4, 2020 | Rezepte zu Ostern, Süßes
Seit Jahren träume ich von bunten veganen Eiern an Ostern… und endlich habe ich die Ärmel hochgekrempelt und bunte, eifreie Ostereier kreiert. Klingt das nicht cool? Eier ohne Ei. Die Kokos-Mandel-Creme, die wie Raffaello schmeckt Doch das absolute Highlight ist...
von Margarita | Apr. 19, 2019 | Rezepte zu Ostern, Süßes, zuckerfrei
Man nehme das Ei, die Milch, die Hefe, das Weizenmehl und den Zucker weg… und fertig ist der ultimative Frei-von-allem-Osterzopf! Nein, das ist keine heiße Luft, was ich dir da erzähle und hier kommt schon das erste Beweisfoto: Warum normal, wenn es auch...
von Margarita | Feb. 9, 2019 | Rezepte zu Ostern, Süßes, Valentinstag, Vegane Weihnachten
“Ich mache mir die Welt, wie sie mir gefällt” ist voll und ganz mein Motto, wenn ich koche und backe. Natürlich ist es einfacher, wenn man ein erprobtes Rezept findet. Da ich aber ohnehin vieles mit alternativen Zutaten mache und auch bei den Geschmäckern...