von Margarita | Feb. 10, 2025 | Aquafaba, Süßes, Valentinstag
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und sollte dabei ein gutes Bauchgefühl hinterlassen. Dieser Pastinakenkuchen mit Schokolade und Haselnüssen tut es definitiv: aromatisch, saftig und dazu noch vegan, vollwertig, fettarm und nur mit Datteln gesüßt. Also nicht...
von Margarita | Dez. 10, 2024 | Süßes, Vegane Weihnachten
Es ist ganz einfach: Ich liebe Salzkaramellriegel! Deshalb habe ich beschlossen, meine eigene Version zu kreieren – natürlich nur mit guten Zutaten. Besser als im Biomarkt. Und günstiger. Na ja, vielleicht nicht, wenn man bedenkt, dass man gleich 3–4 Stück davon auf...
von Margarita | Sep. 10, 2023 | Süßes
Tiramisu ist wahrscheinlich der beliebteste Kuchen, den es gibt. Und wie es mir vorkommt, eines der meist abgewandelsten Rezepte. Na, ich leiste meinen Beitrag dazu mit dieser alternativen Variante: Veganes Tiramisu mit Mascarpone aus Zucchini, Cashewmus,...
von Margarita | Feb. 14, 2023 | Süßes, Valentinstag
Liebe geht durch den Magen, und diese Brownies mit Rosenblüten und Chili sind nicht nur am Valentinstag der perfekte Liebesbeweis! Ich bin begeistert von diesem ausgefallenen Rezept und möchte es unbedingt mit dir teilen. Wenn du nach einer leckeren und gesunden...
von Margarita | Dez. 26, 2022 | Süßes, Vegane Weihnachten
Diese Rotwein-Mürbeteig-Röllchen mit Pflaumenmusfüllung sind nicht nur mein Lieblingsgebäck zu Weihnachten. Jeder, der sie bislang probiert hat, war sofort begeistert. Zum einen weil sie vegan sind, was man ihnen aber gar nicht anmerkt. Zum anderen weil sie null...
von Margarita | Mai 18, 2022 | Süßes, Vegane Weihnachten
Hey, Cookie-Monster, ich habe hier was für dich. 😉 Wie wäre es mit deinen liebsten Haselnuss-Cookies mal ein bisschen anders zubereitet? Vollwertig, vegan und trotzdem ganz einfach. Und vor allem – besonders aromatisch. Das Rezept wartet auf dich. Wieso Kekse...