von Margarita | Feb. 10, 2025 | Aquafaba, Süßes, Valentinstag
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und sollte dabei ein gutes Bauchgefühl hinterlassen. Dieser Pastinakenkuchen mit Schokolade und Haselnüssen tut es definitiv: aromatisch, saftig und dazu noch vegan, vollwertig, fettarm und nur mit Datteln gesüßt. Also nicht...
von Margarita | Apr. 4, 2021 | Aquafaba, Brot, Frühstück, Rezepte zu Ostern, Süßes
Was wäre Ostern ohne Osterbrot, was wäre der Sonntag ohne Hefezopf…? Eine vegane und gesündere Alternative zu all dem biete ich dir mit diesem veganen, gesund gesüßten und soo fluffigen Sauerteig-Zopf. Süßgebäck mit Sauerteig backen ist überhaupt nicht schwer,...
von Margarita | Aug. 1, 2020 | Aquafaba, Eiscreme, Süßes
Glückwunsch! Du bist hier bei einem super tollen Rezept für Kokoseis mit Brombeeren und Schokolade gelandet! Nicht nur sehr lecker, sondern auch vegan, zuckerfrei und ganz einfach ohne Eismaschine zu machen. Die Geheimnisse vom selbstgemachten Kokoseis Cremiges,...
von Margarita | Aug. 12, 2018 | Aquafaba, Eiscreme
Meine Faszination für das Aquafaba hat einfach kein Ende! Was man mit Kichererbsenwasser alles anstellen kann ist einfach unglaublich! Ich habe schon einige Rezepte mit veganem Baiser veröffentlicht, wie z.B. diese Lemon Curd-Pies mit flambierter Baiserhaube, bei...
von Margarita | Aug. 5, 2018 | Aquafaba, Eiscreme
Beitrag enthält Werbelinks Ben & Jerry’s hat vegane Eiscreme rausgebracht! Als mich die Nachricht Anfang des Jahres erreichte, war ich überglücklich. Es war noch Winter, aber ich bin trotzdem sofort zum Supermarkt losgehüpft in der Hoffnung, dass sie...
von Margarita | Dez. 18, 2017 | Aquafaba, Süßes, Vegane Weihnachten
Beitrag enthält Werbelinks Kokosmakronen sind eine dieser Leckereien, denen man es leicht verzeihen kann, dass sie ungesund sind. Ja, echte Kokosmakronen sind wahre Zuckerbomben, schmecken aber so gut, dass es einem einfach egal ist, aus was sie bestehen. Echte...