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Vollwertiger Haselnuss-Karotten-Kuchen mit Cashewcreme

Vollwertiger Haselnuss-Karotten-Kuchen mit Cashewcreme

von Margarita | Feb. 9, 2019 | Rezepte zu Ostern, Süßes, Valentinstag, Vegane Weihnachten

“Ich mache mir die Welt, wie sie mir gefällt” ist voll und ganz mein Motto, wenn ich koche und backe. Natürlich ist es einfacher, wenn man ein erprobtes Rezept findet. Da ich aber ohnehin vieles mit alternativen Zutaten mache und auch bei den Geschmäckern...
Kichererbsenbällchen mit schwarzem Sesam & Kokos-Möhren-Sauce

Kichererbsenbällchen mit schwarzem Sesam & Kokos-Möhren-Sauce

von Margarita | Mai 4, 2018 | Dips, Cremes & Saucen, Für den großen Hunger, Vegane Weihnachten

Er war einmal eine arme, einsame Falafel. Eines Tages begab sie sich auf Weltreise. Von jedem Land, das sie bereiste, nahm sie etwas mit: Shiitake-Pilze aus Japan, Salzzitronen aus Marokko, schwarzer Sesam aus Indien… Als sie zurückkam, war sie nicht mehr die...
Vegane Kokos-Mandel-Creme à la Raffaello

Vegane Kokos-Mandel-Creme à la Raffaello

von Margarita | Feb. 9, 2018 | Dips, Cremes & Saucen, Frühstück, Süßes, Vegane Weihnachten

Beitrag enthält Werbelinks   Die Kokos-Mandel-Creme von Rapunzel war meiner Meinung nach DAS vegane Produkt des Jahres 2017! Kurz danach folgte auch die Variante von Alnatura. Du weißt schon warum. Weil innerhalb kürzester Zeit ALLE Veganer verrückt danach...
Sarmakraut mit buntem Gemüsereis und Walnüssen

Sarmakraut mit buntem Gemüsereis und Walnüssen

von Margarita | Dez. 20, 2017 | Für den großen Hunger, Vegane Rezepte aus Bulgarien, Vegane Weihnachten

Wenn du dich mit balkanischer Küche zumindest ein bisschen auskennst, weißt du bestimmt, dass wir verrückt nach gefülltem Sarmakraut bzw. gefüllten Weinblättern sind. Eigentlich nach allem, was sauer eingelegt wurde. Was du aber vielleicht nicht wusstest, ist dass wir...
Die perfekten veganen Kokos-Makronen

Die perfekten veganen Kokos-Makronen

von Margarita | Dez. 18, 2017 | Aquafaba, Süßes, Vegane Weihnachten

Beitrag enthält Werbelinks   Kokosmakronen sind eine dieser Leckereien, denen man es leicht verzeihen kann, dass sie ungesund sind. Ja, echte Kokosmakronen sind wahre Zuckerbomben, schmecken aber so gut, dass es einem einfach egal ist, aus was sie bestehen. Echte...
Walnuss-Mandel-Cookies [vegan, glutenfrei und lecker²]

Walnuss-Mandel-Cookies [vegan, glutenfrei und lecker²]

von Margarita | Dez. 15, 2017 | Aquafaba, Süßes, Vegane Weihnachten

Beitrag enthält Werbelinks   Wallnuss-Mandel-Cookies: vegan, glutenfrei, zuckerarm, low carb und trotzdem viel leckerer als die meisten anderen Cookies. Dank Aquafaba werden sie außen knusprig und innen weich. Ein süßer Traum! Es gibt auf dieser Welt so viele...
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Über mich

Über mich

Hey, ich bin Margarita. Lass' uns gemeinsam neue Wege beschreiten und die bunte und facettenreiche vegane Welt entdecken!
Bei Naturita dreht sich alles um vollwertige Zutaten, außergewöhnliche Kombinationen und neue Ideen und Methoden. Alles, was ich hier mache, kannst du auch!
Ob Rohkost, low-carb, gluten- oder zuckerfrei – der Genuss hat bei mir immer Vorrang. Und wenn es mal um vegane Fashion und Beauty geht, dann ist mir die Ästhetik genauso wichtig wie die inneren Werte.

➡Erfahre mehr über mich

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naturita.by.margarita

🐰 Zertifiziertes Versuchskaninchen für alles Gesunde seit 2015 – authentisch & auf den Punkt
💩 Darmgesundheit 🥗 Rezepte 💡 Hacks
Meine Top 3 Wildkräuter für Anfänger 😇 Sie wachsen Meine Top 3 Wildkräuter für Anfänger 😇 Sie wachsen in fast jedem Garten, schmecken gut und tun noch besser. 1️⃣ Löwenzahn Von der Blüte bis zur Wurzel nutzbar. Aus den Blüten habe ich schon mal einen wohltuenden Ölauszug für gereizte Haut gemacht: Einfach ein paar Löwenzahnblüten in Mandelöl ziehen lassen. Nach wenigen Tagen sind die wertvollen Inhaltsstoffe ins Öl übergegangen – pur oder mit anderen Ölen bzw. Wachs gemischt lässt es sich super auf die Haut auftragen. Soll z. B. bei Neurodermitis oder rissiger Haut helfen. Löwenzahnhonig habe ich dagegen noch nie gemacht – hat jemand von euch Erfahrung damit? 🤔 Die leicht bitteren Blätter nutze ich gerne als Rucola-Ersatz, und aus der Wurzel koche ich mir immer wieder einen verdauungsanregenden Tee. 2️⃣ Ampfer Der große Ampfer wächst gerade in Hülle und Fülle und liefert Vitamin C sowie Mineralstoffe und unterstützt die Verdauung. Ich verwende ihn am liebsten gekocht als Spinatersatz, da er recht viel Oxalsäure enthält. Sein kleiner Bruder, der Sauerampfer, kann dagegen auch gut roh gegessen werden. 3️⃣ Brennnessel Der wilde Klassiker schlechthin. Eine echte Nährstoffbombe mit viel Eisen, Mineralstoffen und Vitaminen. Ich koche damit am liebsten Suppen oder gebe sie roh in meine Smoothies – perfekt für einen kleinen Frühlings-Detox. 🐇 Hüpft auch rüber zu meinen Stories, wo ich zeige, wie ich diese „Unkräuter“ konkret verwende. 👉 Du bist dran: Was sind deine liebsten „Unkräuter“ und was machst du daraus?
Kommentiere "Rezept" und ich schicke dir dieses ei Kommentiere "Rezept" und ich schicke dir dieses einfache Rezept direkt zu. ✨ Ich habe mir mal wieder was Tolles zu Ostern einfallen lassen. 😇 🍓 Gefriergetrocknete Beeren 🍯 Selbstgemachte weiße Schokolade 🍵Matcha-Pulver 🫐 Beeren-Pulver Super lecker, crunchy und ganz nebenbei vegan und gesund. 📽️ Making of & Taste Test in meinen Stories bzw. in den Story-Highlights. Welche Variante machst du nach?
Ich hätte niemals gedacht, dass ich das einmal sag Ich hätte niemals gedacht, dass ich das einmal sagen würde: Ich vermisse das Essen aus Deutschland!! 😅 [Beitrag enthält Werbung] Vier Monate sind seit meinem Umzug vergangen und während ich in Bulgarien schon einige neue gesunde Produkte entdecke, merke ich, dass mir ein paar meiner alten Essentials trotzdem fehlen. Zum Glück konnte ich der alten Heimat einen Besuch abstatten und mir noch ein paar Lieblingsprodukte sichern. ✨ Das sind meine Highlights, auf die ich nicht verzichten will: 🍅 Das Gemüsegewürzpulver von @pottvollgeschmack ist endlich da und kommt unbedingt mit! Wer will es auch ausprobieren? Code: MARGARITA15 🌿 Auf die Seamoss-Kapseln gegen Blähbauch von @puremoss.de war ich schon lange scharf. Jetzt kann ich sie endlich testen! Wer macht mit? Code: MARGARITA10 🪔 Frisch gepresstes Leinöl von @starkes_oel - meine Omega-3-Quelle 🥣 Gekeimte Haferflocken – eine echte Seltenheit! 🫐 Wilde Blaubeeren in Pulverform - die perfekte Ergänzung zum Porrigde aus gekeimten Haferflocken 🫘 Tempeh, Tempeh, Tempeh! 🧀 Feto – mein Lieblingsprodukt irgendwo zwischen Tofu und Feta. Ich kenne nichts Vergleichbares. 🍁 Ahornsirup – in der neuen Heimat leider doppelt so teuer Welche dieser Produkte sind auch eure Favoriten? 👀 #neuesentdecken #gesundeernährung #ernährungstipps #vegan #auswandern
Egal ob Winter oder Sommer: Licht gibt deinem Kö Egal ob Winter oder Sommer: Licht gibt deinem Körper ein Signal. Für deine innere Uhr. Für deinen Schlaf. Für deine Stimmung. Für dein Immunsystem. Selbst wenn die UV-Strahlung im Winter oft nicht für relevante Vitamin-D-Produktion reicht, wirkt Licht trotzdem: über deine Augen, über dein Nervensystem, über deinen Rhythmus. Supplemente können sinnvoll sein. Aber sie ersetzen kein Licht! Daher ein Reminder: Geh täglich raus! Folge mir für mehr. Nächstes Thema: Selbstgemachtes Shampoo. 🫧
Das passiert, wenn du deinem Herzen folgst. 💓 Die Das passiert, wenn du deinem Herzen folgst. 💓 Dieses Jahr habe ich erkannt, dass ich einiges loslassen muss, um mein Traumleben zu führen. Dinge, die mich bisher zurückgehalten haben. Mein Verstand hat bis zum Schluss dagegen gekämpft in der Hoffnung, dass sich alles doch noch anders fügen würde. Dass keine so radikalen Entscheidungen nötig wären. 🤫 Doch das, was mir mein Herz die ganze Zeit geflüstert hat, war richtig. Ich musste mein bisheriges Leben hinter mir lassen, um Raum für meine Träume zu schaffen. In 🇧🇬 Bulgarien aufgewachsen, in 🇩🇪 Deutschland erwachsen geworden. Nach 18 Jahren beginne ich nun ein neues Lebenskapitel – wieder in Bulgarien. Ich bin von hier. Und doch nicht ganz. Ich spreche wieder meine Muttersprache, lebe vieles aber anders. Ich kenne hier niemanden. Niemand kennt mich. Und trotzdem spüre ich:  Ich gehöre hierher. Ich bin endlich am richtigen Ort. 🙏 2025 hat mir aber noch etwas sehr Wichtiges für meinen weiteren Weg mitgegeben: Ich habe die unglaubliche Kraft der neuronalen Patches entdeckt. 🩹 Diese kleinen Pflaster waren in diesem Jahr meine größte Stütze – mental und körperlich. • für mehr Kraft, Ausdauer und Energie • für mehr Gelassenheit • für tieferen Schlaf • für mehr Klarheit und Konzentration • um leichter ins Tun zu kommen • um alte Blockaden und Störfaktoren zu lösen 💪 Alles wichtige Voraussetzungen, um große Ziele zu erreichen. Aber auch, um jeden Tag das beste Ich zu sein, das gerade möglich ist. 💡Diese genialen Pflaster nehme ich mit ins neue Jahr, ins neue Land und auch auf meine Kanäle. So wie sie mein Leben verändert haben, möchte ich auch anderen Menschen helfen, sich körperlich und mental besser zu fühlen. 📖 Ich bin gespannt, was dieses neue Kapitel bringen wird.  Auf ein glückliches, gesundes neues Jahr voller mutiger Entscheidungen und wahr gewordener Träume. 🥂✨
Wusstest du, dass die Quitte all das kann? ☑️ den Wusstest du, dass die Quitte all das kann? ☑️ den Magen beruhigen  ☑️ Hilft bei Durchfall  ☑️ Hilft bei Verstopfung  ☑️ Hilft bei schlaflosen Nächte und Unruhe ☑️ Antike Frucht der Liebe und Fruchtbarkeit 🔖 Das komplette Rezept findest du auf meiem Blog naturita.org. Kommentiere REZEPT und ich schicke dir den Link oder besuche meine Stories/Highlights.  🌞 Folge mir für mehr spannende Herbstrezepte. ______ ca. 300 g Quitten 300 g Kürbiskerne (ich weiche sie vorher ein - dann die Wassermenge halbieren) 100 g Kastanienmehl (alternativ Erdmandelmehl) 50 g Buchweizenmehl 5 EL veganes Proteinpulver, neutral (Werbung/ bei mir vom Superfood-Dealer meines Vertrauens @bettrfood_de | Code: BF-Margarita10) 120 g Kokosblütenzucker Abrieb einer 1/2 Zitrone 1 EL Weinstein-Backpulver 100 ml Pflanzendrink oder Wasser Backen: 30 Minuten bei 200° C Ober-/Unterhitze. ______ Sind Quitten also völlig unterschätzt?
Mach’s aber richtig! 😳👇 _______ Ich wasche seit ü Mach’s aber richtig! 😳👇 _______ Ich wasche seit über 3 Jahren gerne und überwiegend mit Kastanien. Hast du das beste Waschmittel "da draußen" auch schon ausprobiert? Lass mich es in den Kommentaren wissen! 💬 Folg mir für mehr außergewöhnliche Tipps rund um einen gesunden Lifestyle. 🤗 _______ Ein paar Dinge musst du beachten, wenn du mit Kastanien wäschst: ✨ Kurz wie’s funktioniert: - ca. 10 frische Kastanien zerkleinern (am besten im Mixer) - Mit warmem Wasser (bis 70°) übergießen - 4-8 Stunden ziehen lassen - Sud abseihen und in die Waschmaschine geben - Temperaturen bis ca. 60 °C ok – darüber Vorsicht! ⚠️ Häufige Fehler und Mythen „Kastanien auf Vorrat anlegen?“ → Am besten sofort zerkleinern & trocknen. So lassen sie sich länger nutzen. „Verfärben sie weiße Wäsche?“ → Ja, kann auf Dauer passieren. Es sei denn du entfernst vor dem Einweichen die Schalen. „Für alle Temperaturen & Stoffe?“ → Meist ja, aber über 60 °C besser meiden. „Wäsche riecht muffig?“ → Oft liegt’s am falschen Waschprogramm, zu wenig Waschmittel oder einer vernachlässigten Waschmaschine. Gib gerne etwas Natron zur Wäsche hinzu. „Eine Kastanienladung mehrfach verwenden?“ → In der Regel nur einmal, danach sind die Saponine verbraucht. „Beschädigt sie die Maschine?“ → Nein – sofern du den Sud gut abseihst, damit keine Partikel die Maschine belasten. „Gibt’s Alternativen?“ → Ja: Waschnüsse, Efeu, Seife + Soda – je mit eigenen Vor- & Nachteilen. „Was kann ich sonst noch mit Kastanien waschen?“ → Denselben Sud kannst du auch als Shampoo, Spülmittel oder milde Handseife nutzen. #Kastanienwaschmittel #zerowaste #öko #umweltfreundlich #wäschetipps
Statt Supplemente gibt es bei mir einfache Mahlzei Statt Supplemente gibt es bei mir einfache Mahlzeiten + Superfoods! 💊 Als Veganerin supplementiere ich nur noch Vitamin B12. Alles andere nehme ich über die Nahrung auf – und es fühlt sich so erleichternd an, nicht mehr ständig Kapseln schlucken zu müssen! ❓Wie ich das geschafft habe? 👉 Indem ich die Gesundheit (und damit die Aufnahmefähigkeit) meines Darms verbessert habe. 🥦 Es sind die einfachen, abwechslungsreichen Mahlzeiten, die dem Darm helfen, sich selbst zu regenerieren und den Körper wirklich zu stärken. 🌱 Abwechslungsreiches, pflanzliches Essen = vielfältige Darmbakterien = starkes Immunsystem. ⚡️ Superfoods sind für mich die besseren Nahrungsergänzungsmittel, weil sie nicht nur Vitamine und Mineralien liefern, sondern auch viele sekundäre Pflanzenstoffe – also ein echtes, vollwertiges Lebensmittel. ⚠️ Aber Achtung: Nur ein gesunder Darm kann all diese Nährstoffe auch wirklich optimal verwerten. ➡️ Deshalb gilt: Erst den Darm stabilisieren, dann zu Superfoods oder Supplementen greifen. 🌟 Meine Top-Empfehlungen für einen gesunden Darm: 🥤 Säfte – Sellerie pur oder gemixt mit Ananas/Gurke, Ingwer-Kurkuma-Shots 🌾 Gekeimte Haferflocken – leicht verdaulich, fördern nützliche Darmbakterien 🌳 Baobab-Pulver – extrem ballaststoffreich & Vitamin-C-Quelle 🌹 Hagebuttenpulver – reich an Vitamin C, entzündungshemmend 🫐 Açaí oder wilde Heidelbeeren – antioxidativ & entzündungshemmend 🌱 Weizenkeime – enthalten Glutamin (für die Darmschleimhaut) & Spermidin (für Langlebigkeit) 🍎 Generelle Darm-Hacks: 🚫 Verarbeitete Produkte meiden 🍬 Zucker reduzieren (außer aus ganzen Früchten) 🥣 Smoothies & Cremesuppen → entlasten die Verdauung 🥕 So viel Obst & Gemüse wie möglich 🫒 Gepresste Öle meiden (Ausnahme: frisches Leinöl, hochwertiges Olivenöl & Kokosöl zum Kochen) 🛒 Öle: @starkes_oel 🌿 Superfoods: @bettr-food.de | Code: BF-MARGARITA10 #leakygut #reizdarm #longevity #einfacherezepte #gesundeernährung
Wusstest du, dass Vielfalt auf dem Teller wesentli Wusstest du, dass Vielfalt auf dem Teller wesentlich zur Gesundheit deiner Darmflora beiträgt? 💪 Ein ausgewogenes Mikrobiom ist entscheidend für ein starkes Immunsystem, gute Verdauung, stabile Stimmung und mehr Energie im Alltag. #30perweek Laut einer Studie fördert bereits der regelmäßige Verzehr von 30 verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln pro Woche ein gesundes Mikrobiom. Das heißt: Je abwechslungsreicher du isst, desto besser für deinen Körper – und übrigens auch für deinen Genuss. 😋 Grünkern, Amaranth und schwarze Kichererbsen sind drei eher unbekannte, aber nährstoffreiche Zutaten, mit denen du ganz einfach mehr Vielfalt in deine Ernährung bringen kannst. Zubereitungsinspo findest du in meinen Reels. Hat dich dieser Beitrag inspiriert? 🥰 Folg mir für Teil 2. 🌼 #darmgesundheit #gesundessen #kreativerezepte #gesundeernährung #vegan
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