von Margarita | Okt. 11, 2020 | Für den großen Hunger, Herbstrezepte
Rezepte mit Quitten gibt es gar nicht genug! Ich will das ändern und stelle dir meine neueste Herbstkreation vor: Proteinreiche Edamame-Spaghetti mit frischem Spinat-Kürbiskernpesto und saftigen, angebratenen Quitten. Dazu ein paar Walnuss- und Pinienkerne. Ein Traum,...
von Margarita | Juni 13, 2020 | Für den großen Hunger
Der gute alte weiße Spargel mal anders: Mit aromatischer Mandelkruste überbacken. Dazu einfach Kartoffeln mit Haut. Dein neues Lieblingsrezept mit Spargel! Jetzt musst du es nur noch ausprobieren. 😉 Kruste vs. Sauce Wie wenn Spargel und Sauce Hollandaise...
von Margarita | März 31, 2019 | Für den großen Hunger, Für den kleinen Hunger
Warum ich Einkorn so gern esse? Wegen seiner Vielseitigkeit! Mal kann man es süß als Smoothie genießen, mal deftig als Humus. Doch das Beste ist, dass es auch roh hervorragend schmeckt und gut verträglich ist! Dadurch spart man jede Menge Vitalstoffe, die sonst beim...
von Margarita | Mai 4, 2018 | Dips, Cremes & Saucen, Für den großen Hunger, Vegane Weihnachten
Er war einmal eine arme, einsame Falafel. Eines Tages begab sie sich auf Weltreise. Von jedem Land, das sie bereiste, nahm sie etwas mit: Shiitake-Pilze aus Japan, Salzzitronen aus Marokko, schwarzer Sesam aus Indien… Als sie zurückkam, war sie nicht mehr die...
von Margarita | Dez. 20, 2017 | Für den großen Hunger, Vegane Rezepte aus Bulgarien, Vegane Weihnachten
Wenn du dich mit balkanischer Küche zumindest ein bisschen auskennst, weißt du bestimmt, dass wir verrückt nach gefülltem Sarmakraut bzw. gefüllten Weinblättern sind. Eigentlich nach allem, was sauer eingelegt wurde. Was du aber vielleicht nicht wusstest, ist dass wir...
von Margarita | Juni 12, 2017 | Für den großen Hunger, Vegane Weihnachten
Heute habe ich vegane Spinat-Quiche fast aus dem Nichts gezaubert! Mit Betonung auf “fast”. 😀 Eigentlich sind jede Menge Zutaten drin, nur musste ich kaum was kaufen, da ich fast alles bereits auf Vorrat hatte. Das habt ihr bestimmt auch, wenn ihr auch so...