WEIßER SPARGEL MIT MANDELKRUSTE vegan, glutenfrei

Der gute alte weiße Spargel mal anders: Mit aromatischer Mandelkruste überbacken. Dazu einfach Kartoffeln mit Haut. Dein neues Lieblingsrezept mit Spargel! Jetzt musst du es nur noch ausprobieren. 😉 

 

Kruste vs. Sauce

Wie wenn Spargel und Sauce Hollandaise verheiratet wären… Ich musste nur einmal über den Tellerrand hinausschauen und schon war die Idee für den Spargel mit Kruste statt mit Sauce geboren. Mir persönlich schmeckt diese knusprige Variante viel, viel besser. Zumal auch der Spargel bissfest zubereitet wird – umso besser für seine zahlreichen Vitamine. Nur auf die traditionelle Kartoffelbeilage wollte ich nicht verzichten. 🙂 

 

 

Dieses Spargelgericht ist

  • vegan
  • glutenfrei
  • salzarm
  • einfach zuzubereiten
  • hält länger satt

 

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