von Margarita | Sep. 22, 2017 | Aquafaba, Eiscreme, Herbstrezepte
Beitrag enthält Werbelinks So was isst man nicht jeden Tag: Vegane Macadamia-Karamell-Eiscreme mit Aquafaba. Karamellisierte Macadamiastücke, rohvegane Salzkaramell-Sauce und viel Geschmack! + Anleitung wie man am einfachsten Macadamia karamelliesiert....
von Margarita | Aug. 13, 2017 | Eiscreme
Beitrag enthält Werbelinks Schwarze Johannisbeeren sind mein absoluter Favorit diesen Sommer! Ich mag sie vor allem in Kombination mit anderen Beeren und Früchten, wie z.B. Himbeeren und Banane oder mit Rote Bete im Smoothie. Nun habe ich ein neues...
von Margarita | Juni 29, 2017 | Eiscreme
Den schwarzen Sesam fand ich schon immer interessant – vor allem, weil er hierzulande nicht sehr bekannt ist. In Asien dagegen ist er eine beliebte Zutat sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen. Wusstet ihr, dass der schwarze Sesam die Urform des weißen...
von Margarita | Sep. 25, 2015 | Eiscreme
Für dieses Rezept ließ ich mich von der persisch-indischen Küche inspirieren. Und ich wollte mich endlich mal trauen, was mit Kardamom zu machen! Früher habe ich es gefürchtet wie der Teufel das Weihwasser. Seitdem ich mich aber für Ayurveda interessiere und...
von Margarita | Sep. 25, 2015 | Eiscreme
Himbeereis ist ein Klassiker, den ich etwas modernisiert habe. Ein paar Basilikum-Blättchen verleihen diesem Eistraum einen frischen und sommerlichen Geschmack. Fast wie eine Reise an die Küste Italiens. Träumen kann so lecker sein! Und besteht nur aus vier Zutaten. 😉...
von Margarita | Sep. 10, 2015 | Eiscreme
Der Sommer ist fast vorbei… Und trotzdem wünsche ich mir, dass er noch ein bisschen bleibt. Zumindest in meiner Küche. Heute ist ein besonderer Tag – ich feier mein Happy Birthday To Me. 🙂 Die Sonne scheint, das Wetter ist schön und in meinem...