Himbeereis ist ein Klassiker, den ich etwas modernisiert habe. Ein paar Basilikum-Blättchen verleihen diesem Eistraum einen frischen und sommerlichen Geschmack. Fast wie eine Reise an die Küste Italiens. Träumen kann so lecker sein! Und besteht nur aus vier Zutaten. 😉
Himbeer-Basilikum-Eiscreme
Zubereitungszeit
3 Minuten
Zusätzlich
4 Stunden
Insgesamt
4 Stunden 3 Minuten
Zutaten
- 150 g Himbeeren
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Handvoll Basilikum-Blättchen
- 5 EL Ahornsirup oder Honig
Anleitung
Alle Zutaten bei höchster Drehzahl im Mixer pürieren. Anschließend ins Gefrierfach stellen und gelegentlich umrühren, damit sich keine Eiskristallen bilden.
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