Beste selbstgemachte VEGANE BARISTA MILCH sojafrei, glutenfrei, wie Kumilch

Vergiss Hafer und Mandeln! Diese selbstgemachte vegane Barista-Milch geht „beyond Milk“. Die Zutaten sind so ausgewählt und kombiniert, dass sie eine vollmundige Konsistenz wie bei echter Kuhmilch bekommt. Sie lässt sich nicht nur schön aufschäumen, sondern schmeckt auch sehr fein und reichhaltig. Dabei dominiert keiner der Aromen, sodass man nicht sofort erkennen kann, aus was sie besteht.

Probier die vegane Barista-Milch am besten selbst aus und du wirst verstehen, wovon ich rede.

Direkt zum Rezept

So wird deine selbstgemachte Pflanzenmilch vollmundig und cremig

Vegane Milch selber machen ist sehr einfach – keine Frage. Doch eine cremige, reichhaltige Konsistenz zu erzielen, gelingt nicht jedem. Ich habe viel herumprobiert, bis ich auf diese Rezeptur für die vegane Milch gekommen bin, die der Kuhmilch sehr ähnelt und das Trinken zu einem wahren Genuss macht. Während andere Pflanzendrinks wässrig oder gar fad schmecken, ist dieser fein milchig und verleitet dazu, einen veganen (und zuckerfreien) Keks reinzutunken. 😀 

Diese vegane Milch bildet die ideale Basis für cremige Lattes. Hier Matcha-Latte.

Die geheime Zutat für einen noch besseren Geschmack

Vollkornreis, Cashews und Kokosmilch sind die Hauptverantwortlichen für diese unwiderstehliche Kreation. Eine absolute Überraschung sind aber die Hefeflocken. :O Dies habe ich mir von einem Pflanzendrink-Hersteller abgeguckt. Und tatsächlich funktionieren die Hefeflocken wie ein Geschmacksverstärker, der der veganen Milch das gewisse Etwas verleiht. Einfach nom!

Die vegane Barista-Milch ist vielseitig verwendbar

Damit habe ich schon alles gemacht: Kuchen, Pfannkuchen, Dalgona Kaffee, Hagebutten-Latte, Saucen, Ganache – funktionieren alle einwandfrei und sogar noch besser als mit anderen Pflanzendrinks. Die Konsistenz dieser Milch bewirkt wahre Wunder. 

Diese vegane Milch ist

  • gesund und aus vollwertigen Zutaten
  • sojafrei
  • haferfrei
  • frei von Mandeln
  • hat einen herrlichen, milchigen Geschmack
  • die Konsistenz ist cremig, reichhaltig, vollmundig
  • auch ohne Hochleistungsmixer zuzubereiten
  • vielseitig verwendbar

 

 

 
 
 
 
 
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