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Der vegane Blog für kreative, gesunde Rezepte, Naturkosmetik, Reisen & mehr. Immer mit Blick auf das Besondere.

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Posts tagged: sonnenblumenöl gesund

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{Da ist was los} Vegane Trends auf der Veggie & frei von Stuttgart 2016

29. November 2016
Stories

Da war was los auf der Veggie & frei von letztes Wochenende in Stuttgart... Und da IST was los in der veganen Szene! Erster Beweis: Die Messe hat sich wesentlich vergrößert im Vergleich zum Vorjahr! Dafür war die Nachbarsmesse Eat & Style kleiner ...

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Naturita by Margarita
Hey, ich bin Margarita. Lass' uns gemeinsam neue Wege beschreiten und die bunte und facettenreiche vegane Welt entdecken! Bei Naturita dreht sich alles um vollwertige Zutaten, außergewöhnliche Kombinationen und neue Ideen und Methoden. Alles, was ich hier mache, kannst du auch! Ob Rohkost, low-carb, gluten- oder zuckerfrei – der Genuss hat bei mir immer Vorrang. Und wenn es mal um vegane Fashion und Beauty geht, dann ist mir die Ästhetik genauso wichtig wie die inneren Werte. Bereit, Neues auszuprobieren?

Neu! Neu! Neu!

  • {Review} Leber-Detox-Kur mit Dr. Niedermaier Regulatpro® Active DTX
  • Quitten-Walnuss-Brot (vegan, gesund gesüßt)
  • Zwetschgen-Acai-Smoothie-Bowl
  • Fitness Brot – glutenfrei, hefefrei selber backen
  • Schwarze Johannisbeer-Eiscreme auf Haferbasis [vegan, zuckerfrei]

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Instagram post 2192391565726054148_207054676 🧘‍♀️1001 Körner für die Achtsamkeit: Rohkost-Einkorn mit marinierten Shiitake-Pilzen 🍴😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌾Einkorn ist eine alte Getreidesorte. Noch älter und bekömmlicher als Dinkel. Man lässt es bis zu 24 Std. einweichen und schon ist es zum Verzehr bereit. Kein Kochen nötig. 😯 Ein echtes Lebensmittel in seiner ursprünglichen Form und voller Vitalstoffe! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🍄Dazu bereite ich würzig-marinierte Shiitake-Pilze zu, die ich aber schon gern andünste. 100% Rohkost muss es vor allem im Winter nicht unbedingt sein. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🐌Was dieses Rezept (Link in der Bio) mit Achtsamkeit zu tun hat? Probier es aus und du wirst sehen, dass das Zerkauen der unzähligen Körnchen deine volle Konzentration erfordert. Man könnte es auch als eine Art Meditation während des Essens bezeichnen.😄 Slow Food eben.
Instagram post 2168911924243340147_207054676 Es gibt viel zu wenige Rezepte mit Quitten! 😧 Das muss sich aber ändern! Quitten-Walnuss-Brot ist eines meiner #Lieblingsrezepte mit Quitten. 😋 Es schmeck nur dezent süß, dafür aber sehr aromatisch. Ideal mit Kokosjoghurt zum Frühstück!
Instagram post 2166896403717109525_207054676 👉 Fingerfood. Wortwörtlich 😄 Das sind Vitelotte-Kartoffeln, eine lila Ur-Sorte, die in Fingerform wächst - ideal für das Halloween-Menü! Dazu passt eine Aioli-Sauce. Warum? Weil Knoblauch böse 👻 Geister vertreiben soll. Und dazu noch ziemlich jeden, der euch zu nahe kommen will... 😅 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📝Rezept: VITELOTTE-KARTOFFELN MIT AIOLI ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀• 500 g Vitelotte-Kartoffeln⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ Für die Aioli:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 400 ml Cashewdrink (wie in <10 min selber machen unten erklärt)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 50 ml Olivenöl⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 4 Knoblauchzehen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • Saft einer Zitrone⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • Ein Schuss Apfelessig⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 2 TL Salz⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 1 gehäufter TL Johannisbrotkernmehl ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Vitelotte Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten gar kochen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Falls du den Cashew-Drink selber machst: Weiche ca. 2 Handvoll Cashews in heißem, gefiltertem Wasser für ca. 5 Min oder länger ein. Gebe sie samt Einweichwasser und einer Prise Johannisbrotkernmehl (für die Konsistenz) in einen leistungsstarken Mixer. Fülle den mit noch mehr Wasser auf, bis die 750 ml-Marke erreicht ist. 1-2 Minuten auf höchster Stufe mixen. Kein Abseihen nötig!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Nun Cashewdrink und die restlichen Zutaten für die Aioli in den Mixer geben und zu einer dicken Sauce verarbeiten. Die Sauce dickt durch das Johannisbrotkernmehl schnell an. Falls das nicht sofort geschieht, etwas abwarten oder mehr vom Bindemittel hinzugeben. Zu den noch heißen Kartoffeln servieren. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💾 Das Rezept gibt es nur hier, daher speichern nicht vergessen!
Instagram post 2164493683441953793_207054676 ⏰ Samtiger Muntermacher für neblige Herbstmorgende 🍂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Eine schön sättigende und herrlich süße Zwetschgen-Acai-Smoothie-Bowl. Rezept jetzt neu in meinem Blog!
Instagram post 2158996785134083705_207054676 🚫 SUGARFREE AQUAFABA GHOSTS 👻, chocolate ganache 🍫 & chickpea muffins 🥧⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Baiser ohne Zucker?! Ja, das geht auch! Ich habe mein Lieblings-Halloween-Rezept an meine neue zuckerfreie Ernährungsweise angepasst. So sind diese süßen Geister sowie die Kichererbsen-Muffins nicht nur vegan sondern auch komplett zuckerfrei. Die Geister bestehen nur aus Aquafaba und Eryhtrit und haben daher 0 Kalorien. 😃 Die Schwarzen sind mit Aktivkohle gefärbt und haben auch noch einen entgiftenden Effekt. Clean Eating vom Feinsten eben. 😉 Link zum Rezept in meinem Profil.🚀
Instagram post 2144515822421441152_207054676 Fitness Brot 💪🍞 - glutenfrei, hefefrei & of course vegan. Rezept jetzt in meinem Profil zu finden. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Challenge gemeistert: Glutenfreies Brot backen. Dieses Rezept ist das erste einer neuen Reihe in meinem Blog. Heizt eure Öfen vor, denn es wird ein gesundes, leicht bekömmliches und vollwertiges Brot gebacken!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📝 Meine genauen und ausführlichen Anleitungen helfen euch dabei, ein leckeres Fitness Brot zu zaubern - außen knusprig, innen luftig. Auf geht's zu neuen glutenfreien Höhen!🚀
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