gesund


Vegane Eiscreme: Chunky Monkey à la Ben & Jerry’s

Beitrag enthält Werbelinks   Ben & Jerry’s hat vegane Eiscreme rausgebracht! Als mich die Nachricht Anfang des Jahres erreichte, war ich überglücklich. Es war noch Winter, aber ich bin trotzdem sofort zum Supermarkt losgehüpft in […]


Muffins_Karotte_Spiegeleier_Ostern_3

Vegane Spiegelei-Muffins mit Kokossahne

Rezepte für Spiegelei-Muffins gibt es viele, aber wie viele davon sind vegan und gesund gleichzeitig? Zu viel Zucker, minderwertiges Fett in Form von Margarine – und das sowohl in der veganen als auch in der […]


Stracciatella Overnight Oats Plus [glutenfrei]

Beitrag enthält Werbelinks     Assoziationsspiel: Was fällt euch zu Haferflocken ein? Ich muss immer an zwei Dinge denken: langweilig und gesund. Findet ihr auch, dass Haferflocken langweilig sind? Seitdem ich aber vegan esse und mehr […]

Stracciatella_Overnight_Oats

Kuerbis_Tarte

Vegane Kürbistarte

Neulich habe ich eine Slow Food Party für meine Freunde organisiert, wo unter anderem diese Kürbistarte Prämiere gefeiert hat. Meine Freunde sind alles andere als Veganer und trotzdem fanden sie die Tarte richtig lecker. Also […]


Fermentiertes_Gemuese_Quinoasalat

Probiotischer Quinoa-Salat

Aktuell teste ich das fermentierte Gemüse von Sauer macht glücklich und bin bisher total begeistert – sowohl vom Geschmack als auch von der Auswirkung auf mein Wohlbefinden. Mehr darüber könnt ihr in meinem Beitrag über milchsauer fermentiertes […]


Bulgarische Baniza (Filoteig-Gebäck) mit Kürbisfüllung

Voller Stolz und Appetit stelle ich euch ein Gebäck aus meinem Heimatland Bulgarien vor – die Baniza. Dass die Baniza in Bulgarien ein Grundnahrungsmittel ist, könnte man leicht behaupten. Die mag jeder und die isst jeder. Nahezu täglich. […]

Banitza_Kuerbis_Schnitte