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Rohkost-Einkorn mit marinierten Shiitake-Pilzen

Warum ich Einkorn so gern esse? Wegen seiner Vielseitigkeit! Mal kann man es süß als Smoothie genießen, mal deftig als Humus. Doch das Beste ist, dass es auch roh hervorragend schmeckt und gut verträglich ist! Dadurch spart man jede Menge Vitalstoffe, die ...

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Salmorejo de Remolacha

Save Print Salmorejo de Remolacha Prep time:  10 mins Cook time:  2 mins Total time:  12 mins Serves: 2   Typisch andalusische kalte Suppe in einer veganen Interpretation aus Rote Bete. Ingredients 2 mittelgr ...

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Nuss-Kokos-Granola [paleo, zuckerfrei, glutenfrei]

Granola... das ist dieser toller, knuspriger Müslispaß, der seit ein paar Jahren voll im Trend ist. Und leider auch voller Zucker. Meine Zuckerfrei-Challenge hat mich dazu gebracht, mich nach ungesüßten Alternativen zum Frühstück umzuschauen. Und da man j ...

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Gemüsebrötchen [glutenfrei, Paleo, low carb]

I ? Veggies Wenn dieses Rezept ein Motto haben sollte, dann könnte mir kein besseres einfallen. Veggies at their best. Diese Low-Carb-Gemüsebrötchen würde ich als eine Hommage an die schöne bunte Pflanzenwelt bezeichnen. Nicht nur, weil sie zu ein ...