Avocado-Sandwich

Wandern und vegan essen auf La Palma

Es gibt wenige Orte auf dieser Welt, wo ich mich wirklich zu Hause fühle und die Kanarischen Inseln sind einer davon. Bei uns ist es mittlerweile zu einer Tradition geworden, dass wir über Weihnachten nach den Kanaren fliegen - jedes Jahr zu einer anderen ...

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Enzymreicher grüner Smoothie mit Papaya und Ananas

Der grüne Smoothie ist nahezu ein Synonym für gesunde Ernährung. Täglich ein grüner Smoothie zum Frühstück reicht, um einen wesentlichen Teil des Obst- und Gemüsebedarfs zu decken. Zudem soll der frische Drink, solange er nur aus Obst und Gemüse besteht, ...

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Sarmakraut mit buntem Gemüsereis und Walnüssen

Wenn du dich mit balkanischer Küche zumindest ein bisschen auskennst, weißt du bestimmt, dass wir verrückt nach gefülltem Sarmakraut bzw. gefüllten Weinblättern sind. Eigentlich nach allem, was sauer eingelegt wurde. Was du aber vielleicht nicht wusstest, ...

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Die perfekten veganen Kokos-Makronen

Beitrag enthält Werbelinks   Kokosmakronen sind eine dieser Leckereien, denen man es leicht verzeihen kann, dass sie ungesund sind. Ja, echte Kokosmakronen sind wahre Zuckerbomben, schmecken aber so gut, dass es einem einfach egal ist, aus was si ...

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Süße Reste: Mandelknäckebrot aus Mandeltrester

Beitrag enthält Werbelinks   Die einen würden es Vegan World Problems nennen, die anderen würden es als Wiederverwertung von Resten bezeichnen. Ich persönlich schmeiße ungern genießbare Lebensmittel weg, zerbreche mir aber oft den Kopf, was ich m ...

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Rohvegane „gereifte“ Salami

Veganer, die Fleisch- und Käseersatz essen, seien komisch, sagen viele. Wer auf tierische Produkte verzichte, der brauche auch keinen Ersatz dafür. An sich finde ich diese Aussagen gar nicht falsch. Nur kann jeder ganz unterschiedliche Gründe für den Verz ...