Schoko-Minz-Mylk

Schoko-Minz-Mylk [zuckerfrei]

Aus der Serie "Not macht erfinderisch". Neulich habe ich zu einer Zuckerfrei-Challenge aufgerufen. Eine der größten Herausforderungen dabei ist nicht, den Zucker wegzulassen, sondern Alternativen zu gewohnten Speisen zu finden. Die Challenge durchläuf ...

Ananas-Tomaten-Dip

Ananas-Tomaten-Salsa

Dip mal anders! Süß trifft auf sauer mit dieser Ananas-Tomaten-Salsa. Die fruchtigen Noten der exotischen Salsa werden von einer angenehmen Schärfe ergänzt. Natürlich vegan und glutenfrei. Kennst du die Bohnen-Chips von Beanitos? Wenn nicht, dann v ...

vegan-strawberry-erdbeer-cheesecake-eiscreme-6

Vegane Strawberry Cheesecake Eiscreme

Meine Faszination für das Aquafaba hat einfach kein Ende! Was man mit Kichererbsenwasser alles anstellen kann ist einfach unglaublich! Ich habe schon einige Rezepte mit veganem Baiser veröffentlicht, wie z.B. diese Lemon Curd-Pies mit flambierter Bais ...