La_Gomera

Kanarisch-kulinarisch: Vegan essen auf Teneriffa

Wie vegan ist die Küche auf Teneriffa und den Kanarischen Inseln? Ich erzähle euch über meine Erfahrungen mit der spanisch-kanarischen Küche und wie ich trotz einer deutlich eingeschränkten Auswahl gut und lecker essen konnte. Vorher kurz zur Gesch ...

Zum Wohl!

Spargel-Acerola-Smoothie

Spargelzeit = Smoothie-Zeit Nach dieser Formel habe ich einen neuen Frühlings-Smoothie kreiert. Die Pflichtzutat der Saison - Spargel - habe ich mit meiner neuesten Entdeckung bei meinem Biodealer Alnatura kombiniert - dem Acerola-Fruchpüree aus der Atti ...

Osterbrot

Veganes Osterbrot ohne Hefe

Kurz vor Ostern habe ich es endlich geschafft, das Rezept für das vegane Osterbrot/ Hefezopf ohne Hefe ans Licht zu bringen. Nachdem ich mich die letzten zwei Wochen fast ausschließlich davon ernährt habe, dachte ich, dass es schon höchste Zeit ist, diese ...

Apfel-Möhren-Sellerie-Salat mal anders

Die fantastischen Drei: Apfel, Möhre und Sellerie (AMS) haben sich wieder mal für den guten Zweck vereint - nämlich um euch eine gesunde Mahlzeit anzubieten. Dieser Salat gehört ohne Zweifel zum Repertoire der klassischen deutschen Lieblingsgerichte. Den ...

Kochbananen Chips

Kochbananen-Chips mit balkanischem Joghurt-Dip

Die Kochbananen im meinem Supermarkt waren im Angebot und bei so was Exotischem muss ich einfach immer zuschlagen. Obwohl ich nicht wirklich wusste, wie man sie zubereitet. ;) Ich fand aber Bananenchips schon immer ganz toll, also bin ich auf die Idee gek ...