Für dieses Rezept ließ ich mich von der persisch-indischen Küche inspirieren. Und ich wollte mich endlich mal trauen, was mit Kardamom zu machen! Früher habe ich es gefürchtet wie der Teufel das Weihwasser. Seitdem ich mich […]
Himbeereis ist ein Klassiker, den ich etwas modernisiert habe. Ein paar Basilikum-Blättchen verleihen diesem Eistraum einen frischen und sommerlichen Geschmack. Fast wie eine Reise an die Küste Italiens. Träumen kann so lecker sein! Und besteht […]
Ein Erste-Welt-Problem, wovon unzählige Gesundheitsbewusste auf diesem Planeten betroffen sind und dessen Lösung unser Leben ein bisschen angenehmer machen würde: Was mache ich mit dem Mandeltrester, der nach der Herstellung von Mandelmilch übrig bleibt? Eine […]
Ja, du hast es richtig gelesen: Heute stelle ich mal ein Rezept für veganes Eis ist mit Ananas und DILL vor! Ich wünschte, die Idee für diese super-außergewöhnliche Kombination wäre in meinem Kopf entstanden… Doch […]
Abkühlung²! Dieses außergewöhnliche Eis besteht aus sommerlichen Zutaten, die hervorragend miteinander harmonieren. Die Mischung aus Gurke, Avocado und Minze wäre übrigens ideal auch als Feuchtigkeits-Gesichtsmaske. 😀 Oder doch lieber nicht? Man kann die Haut auch von innen […]
