Tagging-Archive: vegan


Tahini-Kardamom-Eiscreme

Für dieses Rezept ließ ich mich von der persisch-indischen Küche inspirieren. Und ich wollte mich endlich mal trauen, was mit Kardamom zu machen! Früher habe ich es gefürchtet wie der Teufel das Weihwasser. Seitdem ich mich […]

Tahini_Kardamom_Eis_Silentmixx_1

Himbeer_Basilikum_Eis_Silentmixx_2

Himbeer-Basilikum-Eiscreme

Himbeereis ist ein Klassiker, den ich etwas modernisiert habe. Ein paar Basilikum-Blättchen verleihen diesem Eistraum einen frischen und sommerlichen Geschmack. Fast wie eine Reise an die Küste Italiens. Träumen kann so lecker sein! Und besteht […]


Walnuss-Dessertcreme

Dass heute mein Happy Birthday ist, habe ich bereits im Beitrag über das Pfirsich-Sorbet angekündigt. Ebenso, dass ich damit nicht genug Verwöhnung bekommen habe, sodass ich noch etwas leckeres machen musste. Es musste schnell gehen, […]

Walnuss_Dessert_vegan

Pfirsich-Sorbet

Pfirsich-Zimt-Sorbet

Der Sommer ist fast vorbei… Und trotzdem wünsche ich mir, dass er noch ein bisschen bleibt. Zumindest in meiner Küche. Heute ist ein besonderer Tag – ich feier mein Happy Birthday To Me. 🙂 Die Sonne […]


Vegane Tiramisu-Eiscreme

Ein Erste-Welt-Problem, wovon unzählige Gesundheitsbewusste auf diesem Planeten betroffen sind und dessen Lösung unser Leben ein bisschen angenehmer machen würde: Was mache ich mit dem Mandeltrester, der nach der Herstellung von Mandelmilch übrig bleibt? Eine […]

Eis_Tiramisu_Vegan

Ananas_Dill_Eis_Sorbet

Veganes Ananas-Eis mit Dill

Ja, du hast es richtig gelesen: Heute stelle ich mal ein Rezept für veganes Eis ist mit Ananas und DILL vor! Ich wünschte, die Idee für diese super-außergewöhnliche Kombination wäre in meinem Kopf entstanden… Doch […]


Veganes Osterbrot ohne Hefe

Kurz vor Ostern habe ich es endlich geschafft, das Rezept für das vegane Osterbrot/ Hefezopf ohne Hefe ans Licht zu bringen. Nachdem ich mich die letzten zwei Wochen fast ausschließlich davon ernährt habe, dachte ich, […]

Osterbrot