Tagging-Archive: superfoods


Vegane Chocchini-Mousse aus Zucchini

Vegan Chocchini-Mousse 2

Nach den Zoodles glänzt die Zucchini jetzt in neuem Licht: Chocchini-Mousse heißt meine neueste süße Kreation. Also Schokomousse aus Zucchini. Merk dir den Begriff Chocchini, es ist meine Erfindung. 😛 Doch die Idee aus Zucchini […]


Kuerbis_Tarte

Vegane Kürbistarte

Neulich habe ich eine Slow Food Party für meine Freunde organisiert, wo unter anderem diese Kürbistarte Prämiere gefeiert hat. Meine Freunde sind alles andere als Veganer und trotzdem fanden sie die Tarte richtig lecker. Also […]


Enzymreiche Linsensuppe mit Rote-Bete-Grün

Dass die Rote Bete extrem gesund ist, dürfte schon bekannt sein. Wusstet ihr aber, dass die Blätter der roten Rüben sogar noch gesünder sind? Sie sollen den Vitalstoffreichtum der Rote Bete um ein Vielfaches übertreffen! […]

Linsensuppe_Rote_Bete

Fermentiertes_Gemuese_Quinoasalat

Probiotischer Quinoa-Salat

Aktuell teste ich das fermentierte Gemüse von Sauer macht glücklich und bin bisher total begeistert – sowohl vom Geschmack als auch von der Auswirkung auf mein Wohlbefinden. Mehr darüber könnt ihr in meinem Beitrag über milchsauer fermentiertes […]