Tagging-Archive: gesund


Vegane Spiegelei-Muffins mit Kokossahne 2

Rezepte für Spiegelei-Muffins gibt es viele, aber wie viele davon sind vegan und gesund gleichzeitig? Zu viel Zucker, minderwertiges Fett in Form von Margarine – und das sowohl in der veganen als auch in der […]

Muffins_Karotte_Spiegeleier_Ostern_3

Stracciatella_Overnight_Oats

Stracciatella Overnight Oats Plus [glutenfrei]

Beitrag enthält Werbelinks     Assoziationsspiel: Was fällt euch zu Haferflocken ein? Ich muss immer an zwei Dinge denken: langweilig und gesund. Findet ihr auch, dass Haferflocken langweilig sind? Seitdem ich aber vegan esse und mehr […]


Vegane Kürbistarte

Neulich habe ich eine Slow Food Party für meine Freunde organisiert, wo unter anderem diese Kürbistarte Prämiere gefeiert hat. Meine Freunde sind alles andere als Veganer und trotzdem fanden sie die Tarte richtig lecker. Also […]

Kuerbis_Tarte

Probiotischer Quinoa-Salat

Aktuell teste ich das fermentierte Gemüse von Sauer macht glücklich und bin bisher total begeistert – sowohl vom Geschmack als auch von der Auswirkung auf mein Wohlbefinden. Mehr darüber könnt ihr in meinem Beitrag über milchsauer fermentiertes […]

Fermentiertes_Gemuese_Quinoasalat

Banitza_Kuerbis_Schnitte

Bulgarische Baniza (Filoteig-Gebäck) mit Kürbisfüllung 3

Voller Stolz und Appetit stelle ich euch ein Gebäck aus meinem Heimatland Bulgarien vor – die Baniza. Dass die Baniza in Bulgarien ein Grundnahrungsmittel ist, könnte man leicht behaupten. Die mag jeder und die isst jeder. Nahezu täglich. […]


Tahini-Kardamom-Eiscreme 4

Für dieses Rezept ließ ich mich von der persisch-indischen Küche inspirieren. Und ich wollte mich endlich mal trauen, was mit Kardamom zu machen! Früher habe ich es gefürchtet wie der Teufel das Weihwasser. Seitdem ich mich […]

Tahini_Kardamom_Eis_Silentmixx_1