Gefüllter Patisson-Kürbis mit Quinoa und Koriander-Pesto

Wenn dir das Leben einen Patisson-Kürbis gibt, mach daraus was Leckeres! Verrückte Kürbiswelt! Von über 800 Arten, die es weltweit gibt, ist der Patisson-Kürbis rein optisch mein persönlicher Favorit. Er sieht aus wie nicht von […]

Patisson_Kuerbis_gefuellt

Quittenschnitten_vegan_glutenfrei

Protein-Quittenschnitten [glutenfrei, vegan]

Der Herbst mit seinen Farben und Geschmäckern ist für mich Inspiration pur! Die Bäume sind in Rot und Gelb gefärbt, mit etwas mehr Glück scheint auch die Sonne und der Himmel ist blau… Die Natur […]


Erdmandel-Schoko-Aufstrich

Beitrag enthält Werbelinks   In Spanien sind sie zu Hause und sehr beliebt: die Erdmandeln. Eines der Lieblingsgetränke der Spanier – horchata de chufa – wird aus Erdmandeln hergestellt. Auch mein Lieblings-Brotaufstrich, den ich euch […]

Erdmandel-Schoko-Aufstrich

Tahini_Kardamom_Eis_Silentmixx_1

Tahini-Kardamom-Eiscreme

Für dieses Rezept ließ ich mich von der persisch-indischen Küche inspirieren. Und ich wollte mich endlich mal trauen, was mit Kardamom zu machen! Früher habe ich es gefürchtet wie der Teufel das Weihwasser. Seitdem ich mich […]


Himbeer-Basilikum-Eiscreme

Himbeereis ist ein Klassiker, den ich etwas modernisiert habe. Ein paar Basilikum-Blättchen verleihen diesem Eistraum einen frischen und sommerlichen Geschmack. Fast wie eine Reise an die Küste Italiens. Träumen kann so lecker sein! Und besteht […]

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Im Test: Bosch SilentMixx Power-Mixer

Beitrag enthält Werbung Beitrag enthält Werbelinks   Experimentieren, testen, entdecken, kreieren… All das mache ich sehr gerne! Daher bin ich froh, dass ich von den Konsumgöttinnen als Testerin des neuen Standmixers von Bosch SilentMixx ausgewählt wurde. […]


Mein Omega-3-Experiment 6

Beitrag enthält Werbelinks   Ich liebe es, neue Dinge zu entdecken und auszuprobieren. Dafür mache ich mich ab und zu selbst mal zum Versuchskaninchen und Forscher in einem. Erst wenn man etwas selbst ausprobiert hat, kann […]

Omega-3-Plus Udo's Choice