Kategoriearchive: Süße Leckereien


Milchquinoa

Es gibt Gerichte und Lebensmittel, die als Klassiker oder feste Bestandteile unserer Küche abgestempelt werden und deshalb den Anschein erwecken, dass sie gut sind. Doch ich habe mindestens ein Beispiel, das das Gegenteil beweist. Ja, Milchreis, dich […]

Milchquinoa

Banitza_Kuerbis_Schnitte

Bulgarische Baniza (Filoteig-Gebäck) mit Kürbisfüllung

Heute stelle ich ein Gebäck aus meinem Heimatland Bulgarien vor, dass allen Türken und Griechen das Geschäft stehlen würde, wenn es nur hier bekannt wäre. Dass die Baniza in Bulgarien ein Grundnahrungsmittel ist, könnte man leicht behaupten. Die mag jeder und die […]


Protein-Quittenschnitten [glutenfrei, vegan]

Der Herbst mit seinen Farben und Geschmäckern ist für mich Inspiration pur! Die Bäume sind in Rot und Gelb gefärbt, mit etwas mehr Glück scheint auch die Sonne und der Himmel ist blau… Die Natur […]

Quittenschnitten_vegan_glutenfrei

Erdmandel-Schoko-Aufstrich

Erdmandel-Schoko-Aufstrich

Beitrag enthält Werbelinks   In Spanien sind sie zu Hause und sehr beliebt: die Erdmandeln. Eines der Lieblingsgetränke der Spanier – horchata de chufa – wird aus Erdmandeln hergestellt. Auch mein Lieblings-Brotaufstrich, den ich euch […]


Walnuss-Dessertcreme

Dass heute mein Happy Birthday ist, habe ich bereits im Beitrag über das Pfirsich-Sorbet angekündigt. Ebenso, dass ich damit nicht genug Verwöhnung bekommen habe, sodass ich noch etwas leckeres machen musste. Es musste schnell gehen, […]

Walnuss_Dessert_vegan

Osterbrot

Veganes Osterbrot ohne Hefe

Kurz vor Ostern habe ich es endlich geschafft, das Rezept für das vegane Osterbrot/ Hefezopf ohne Hefe ans Licht zu bringen. Nachdem ich mich die letzten zwei Wochen fast ausschließlich davon ernährt habe, dachte ich, […]


Orangen- und Zitronenzucker selbstgemacht

Es muss nicht immer Vanillezucker sein. Orangen- oder Zitronenzucker geben Kuchen, Kekse, Eiscremes und Getränken ein exotisch-tropisches Aroma. Da ich es gerne aromatisch mag, muss ich immer Zitronen- und Orangenzucker vorrätig haben. Leider bieten Supermärkte […]