Das Omega-3-Experiment geht weiter: DHA-Öl aus Mikroalgen

Vor einiger Zeit habe ich angekündigt, dass ich eine Zeit lang das Omega-3-Öl von Udo’s Choice testen will. Mit der Marke Udo’s Choice werden zwei Öle vertrieben, die einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren aufweisen: das Omega-3-Plus und […]

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Vegan essen in Liverpool & Manchester

Was die Auswahl an veganen, innovativen Produkten angeht, gilt Großbritannien für mich als das vegane Mekka schlechthin. Es stimmt aber auch, dass das UK europäischer Vorreiter in Sachen Fettleibigkeit ist. Also wusste ich nicht wirklich, […]


Meine Beauty-Lieblinge: Die Alleskönner

Eines der Merkmale von Naturkosmetik: sie kann Multitasking! Ich finde es sehr praktisch, wenn ich ein Produkt für mehrere Zwecke verwenden kann. Vor allem im Reisegepäck lässt es sich dadurch Platz sparen. Wir Beauty-Junkies reisen […]

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Sevilla

Meine veganen Erlebnisse in Sevilla und Faro

Eine Reise, zwei Länder, drei Städte, zehn Mal draußen vegan gegessen. Mein letzter Trip nach Faro und Sevilla war ein voller Erfolg! Sowohl das kleine portugiesische Städtchen Faro als auch meine neue große spanische Liebe Sevilla haben […]


Lebendiges Brot von Bettinas Keimbackstube

Laaaange Zeit habe ich ganz absichtlich auf Brot und andere Backwaren verzichtet. Einfach weil Brot heutzutage mit gesunder Ernährung kaum was zu tun hat: vitalstoffarmes Hochleistungsmehl, Hefe, die eine gestörte Darmflora fördert, fragwürdige Backtriebmittel und Zusätze, […]

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Papayadip

Papaya-Curry-Dip

Dieser Papaya-Curry-Dip war schon immer ein großer Erfolg auf meinen Partys. Ich biete meinen Gästen immer verschiedene Delikatessen an, aber der Papaya-Dip kommt mit Abstand am besten an. Daher möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten! […]


Vegane Spiegelei-Muffins mit Kokossahne

Rezepte für Spiegelei-Muffins gibt es viele, aber wie viele davon sind vegan und gesund gleichzeitig? Zu viel Zucker, minderwertiges Fett in Form von Margarine – und das sowohl in der veganen als auch in der […]

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