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Erdbeer-Rhabarber-Torte [vegan, zuckerfrei]

Happy birthday to my blog!     Eigentlich hat sich der Geburtstag meines Blogs dieses Jahr mit meiner Zuckerfrei-Challenge überschnitten, sodass ich nicht wirklich in der Lage und Laune war, süße Rezepte zu entwickeln. Doch Geburtstag ...

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Rohkost-Einkorn mit marinierten Shiitake-Pilzen

  Warum ich Einkorn so gern esse? Wegen seiner Vielseitigkeit! Mal kann man es süß als Smoothie genießen, mal deftig als Humus. Doch das Beste ist, dass es auch roh hervorragend schmeckt und gut verträglich ist! Dadurch spart man jede Menge Vitalst ...

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Citrus Mylk

  Citrus Mylk   Drucken Vorbereitungszeit 5 Minuten Zubereitungszeit 1 Minute Insgesamt 6 Minuten   Milder Zitrusgeschmack + fruchtiger, fluffiger Kokosschaum = UNWIDERSTEHLICH! Portionen: 2 Zutaten 170 ml Kokoswasser ...

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Salmorejo de Remolacha

Salmorejo de Remolacha   Drucken Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 2 Minuten Insgesamt 12 Minuten   Typisch andalusische kalte Suppe in einer veganen Interpretation aus Rote Bete. Portionen: 2 Zutaten 2 mittel ...

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Nuss-Kokos-Granola [paleo, zuckerfrei, glutenfrei]

Granola... das ist dieser toller, knuspriger Müslispaß, der seit ein paar Jahren voll im Trend ist. Und leider auch voller Zucker. Meine Zuckerfrei-Challenge hat mich dazu gebracht, mich nach ungesüßten Alternativen zum Frühstück umzuschauen. Und da man j ...